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夏季,到了水果大量上市的季节。对于糖尿病患者来说,选择什么样的水果,都有自己的“标准”,其中有🥀一条却相似,那就是:吃不甜的水果对血糖好!然而,这条大众认可的经验靠谱吗?银川市中医医院内分泌科主治医师邓自辉介绍,有一些水果虽然不甜但含糖量却很高,糖友要少吃。另外,有些水果含糖量虽然不高,升糖指数却较高,这类水果糖友也要慎吃。
不少人可能认为,只有甜味的食物才含糖,越甜,含糖就越多。对此,邓医生解释,其实,甜不甜和含糖多少、升糖快慢并没有必然关系。水果多多少少都含糖,但是含糖多的水果不一定就甜,有些水果吃起来并不甜,但是含糖量却非常高,糖友们需管住嘴。“比如山楂吃起来挺酸的,但是含糖量却非常高,100克𒁏山楂竟然含22克糖,比苹果高出2~3倍。人参果吃起来味道淡淡的,含糖量也高达18。”
很多糖友经常会问,西瓜能不能吃?邓医生的回答🐈是,“可以吃,但要少吃。因为西瓜含糖量虽然不高,但升糖指数比较高,如果一次吃得太多,就会使血糖在短时间内明显上升。”
5.多吃膳食纤维可以缓解机体对糖的吸收,魔芋、笋、木耳等都富含膳食纤维。
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